材料公仔箱論壇9 y g4 i' U2 ^. M4 x2 {, g7 o
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味公仔箱論壇! w1 D% r {# Y, {" |4 R
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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& e8 w! H& ~: z7 P" G1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.76" ` D2 l* l. k# L9 _2 m9 b
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法5.39.217.76; r% N$ p& x0 ~* c
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。公仔箱論壇+ b0 Q& ]" m: ?) [
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。5.39.217.766 F9 J8 B1 `2 y( ?$ d* F$ g
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。5 w! R$ g/ k, e/ L3 b. l
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 N& M, F& {6 L/ c3 ?' x
% y2 \: K9 T3 Z公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 O, I) g8 I- l) ^* v
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 公仔箱論壇% U4 O8 w; {$ P2 v* h e& T
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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