材料tvb now,tvbnow,bttvb, w! h0 c+ N, f( e& W9 `( H
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5 V) N; e) o; A2 z: v0 B/ p4 p) Y( g
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調味
3 B) Z' \+ l( Y4 t8 o$ _4 V8 v雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参公仔箱論壇5 ~9 M: r! F( k
. b4 O% i) t7 s& ?: C2 ]調味tvb now,tvbnow,bttvb- x4 V' E6 N+ u/ q' u( a( K9 r
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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. T3 s8 X/ d& D! n5.39.217.76做法
" x2 Q+ p6 P2 {& X) t& r, a5.39.217.761.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇; m- f- |! p* o. V \
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。公仔箱論壇$ G' y3 k* ~: m' D! N
; _! Q. P# Q; ~& g: J6 T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士. X2 k/ ^- j$ L" v
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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