材料
3 M* t! C* e( j* [9 y! }5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白公仔箱論壇4 K; W/ L8 L0 L) d* D- Z: H' t
/ C$ j7 g0 P! H1 x公仔箱論壇調味公仔箱論壇- h& o5 F8 P( O# F0 `
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参5.39.217.76+ o. k! l. F3 a; @ S1 G
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調味
& y/ U, h4 c8 I0 l鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇0 z% o! Y) L) ] m7 v
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9 P9 W& T. z. h* v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 V, k& i# ^/ X# x5 m
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。' @: D7 t6 M# P8 s7 ^! E
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。8 E# r3 Q2 V; @
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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: C( P* [4 x. G- s0 H( J4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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' r, I' ^: n9 k3 O. R; H炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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