材料4 g: F: Z# R! g
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味
: Z7 L/ L! d* _& r雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( M4 a9 x. g, l
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* |* J0 F) q) o5 I( R0 t, H
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇. h# W* G% W2 Q- B/ F6 X
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" v; ?1 F/ `. g6 J/ k
; b% D" A; s$ G+ E. ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
! ~# l: D4 ^5 a9 v6 Y h) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 n& a" T+ X2 k2 ~8 x
3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。0 M& S4 V6 q% p( t0 d
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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% R3 Y5 T0 ~& \! t" I5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。公仔箱論壇9 N5 j; K/ ]/ `1 |( S$ y; s: F
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貼士
8 _" d( I+ o# P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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