材料3 j. K" @& l$ v+ { P/ N+ z- P
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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做法
. d0 X* z t$ }7 u# i/ C1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。5.39.217.76. C5 f9 {& K! b1 b: l) M( G
0 ^7 L* J- k6 B$ f3 G, }9 i: K5.39.217.762.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。公仔箱論壇, }; _& k. h9 \" e( o1 q, w7 I
% |, R5 `- O/ h. `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇- @" i4 g1 S0 Z. ]$ f% V8 h
- l; ~2 X2 F2 e4 T% P' f+ F4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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