材料
% M n: L) o) d: U) C5.39.217.76忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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做法0 t2 i7 Z/ D* j6 I! T1 y1 ^1 S! c
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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+ Q+ i7 C& n" R; s4 n/ z5 U/ k5.39.217.762.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb# o: |; {# |3 P0 }# i5 V
" u$ Z$ t3 N+ f3 B; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 g& }1 i0 q2 @+ f D5 F+ {$ u
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( ^% F! Z0 f4 i# U
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。 |
發表於 2010-12-13 05:23 AM
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發表於 2010-12-27 11:28 AM
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