材料
( l# E) U4 D7 f( |' m& a7 ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙5.39.217.76% K9 n% B8 [8 o2 B
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做法: ^6 f- ]- T U3 f! n/ c
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B( Z9 c3 n. o
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。5.39.217.761 {6 t" F5 ]2 K& b
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 5.39.217.76- Y9 T+ g& M, M* K6 S
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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