材料
) M9 m3 U! g4 R/ s$ Y雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
8 ~$ l" A4 f) N鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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6 `' j/ F1 z; y9 I9 p/ |5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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- a' E9 w( C) T( ?3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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0 d1 w$ H3 a% Y& I% {& _( Q( H; l$ B公仔箱論壇4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% V. w, Y4 i' T9 k6 O+ S% ^9 ]7 q
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" C" B h4 K! e# e9 w
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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