Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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材料（5人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 q+ Y( y/ Y5 y- B
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Ingredients（Serves 5）# R/ D& P' q: k6 ~! c" B7 b
$ D2 w' I: {' d5.39.217.76 野生竹笙（乾） 30克
+ P9 R5 i# _( Z$ q' Y& j t, {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P- B- x' i& Z/ b5 Y公仔箱論壇 新鮮蘆筍
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南瓜 300克5.39.217.76+ v5 V9 L6 v- \& ^! a- @5 X
4 T; }# V& n2 x9 w5 A5 d1 U( ] 礦泉水 200亳升
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清雞湯 480亳升5.39.217.760 c/ g/ _6 R; R' l! [) P8 r, g) C
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車厘子 1粒
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Fresh AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- ?+ @* R( | ~: h
% C. u$ V; Y4 b% ~; R" c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （sectioned）12 spears公仔箱論壇 X! E# X9 i$ a9 V
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Pumpkin300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 ^+ d, @+ A9 D3 T
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Mineral Water200ml
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" s. N5 j' {5 r& I; x0 [ Chicken Broth480ml
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Cherry1pc
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, c( s) W7 S" S0 Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb 調味料Seasoningstvb now,tvbnow,bttvb( W' N4 u/ z' u% i! y* X5 \* `7 j
; x2 B. |1 d- Q3 W$ ~) a公仔箱論壇 鹽1/10茶匙/ e: V, T# c! l* t5 Q
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糖1/4茶匙
, g# g5 i$ R6 d6 j2 z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [/ B+ M" l- {# I. p: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脫脂奶1湯匙5.39.217.76- a# t% o+ V3 k# }: e4 Y7 B8 \
# ^/ Z( U3 ~+ X. {; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Salt1/10 tsp6 O; \% R& s8 G1 ]. J3 i
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Sugar1/4 tsp
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Skimmed Milk1 tbsp
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1 n2 K1 n+ O' G3 M/ p 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
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瘦肉3公斤tvb now,tvbnow,bttvb' }. |3 R- w" G3 R( U) f, d
公仔箱論壇* L# M$ K7 ^/ O6 P. d6 ~* Q* T
去皮鮮雞5隻
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7 \1 N% C8 W1 \0 s" e' j' S 水20公升
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薑5片公仔箱論壇% V) [" n. ]7 z# K! Y- O
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Lean Meat3kg) ~. W g; M" z3 j) ~* ~
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S kinless Chicken5 pcs
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) E0 v* j1 f0 N/ d5.39.217.76 Water20L
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# l! J* {, Q' X1 C. {. `tvb now,tvbnow,bttvb Ginger5 slices' s7 @! U+ F' W+ p) n
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做法?MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ |6 u8 m" y) j" H* B
) P' D+ v2 z, s3 n" p zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。5.39.217.76- T; { d6 L# N% y$ I
: M! ?, ]4 ?$ L4 o9 B7 H. b公仔箱論壇 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# Z- V t4 [# g! ~8 V% Y# F
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.公仔箱論壇+ r* m% r% R: C% e) O6 u
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。" e' z3 F( l) ~7 ^$ M0 J
" B& L! P) u0 ]$ F1 A! X Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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; W$ v) x9 A7 w8 K+ Q: n7 S, W$ w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.公仔箱論壇4 T5 A2 C( E! J& i" s# O: L
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。, K+ k! P: d2 x) b) j8 n! Z
& F4 r# X' O( Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.公仔箱論壇7 m( d8 l- N3 U0 Q8 c
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清雞湯做法?Chicken Broth Method% G$ x* t4 c6 e H1 z, [% W( ^/ n) h
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1.將瘦肉和雞水備用。
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* }) n1 b4 s6 S+ I- |0 j+ p, H Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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7 @8 y$ y3 z; {! }1 b5 D5.39.217.76 Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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3.使用前，隔渣去油。8 l" p) q; i' V+ d" {0 L
" Q( Y, m* u1 p) S6 E0 Y& @5.39.217.76 Strain and remove oil before use.
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1 V q' W9 T& n, i; e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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