材料
; ]/ L: `$ J, X9 q% B石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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* p: ?0 S F0 R9 n2 Y5.39.217.76做法% k- j3 T8 Q n0 V6 I
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) \3 V8 t8 O1 P5 r# L$ R
( a" Q' {3 d% c' x' B4 O j& |7 l公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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/ @* V+ r% o J. J0 n( y8 z2 y5.39.217.763.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* w2 z. M8 _" N, s2 E2 ] e
/ A+ U/ `) r4 p- \' I4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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* _8 K/ z) m8 |+ h# E5.39.217.76煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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