[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料公仔箱論壇) R: {7 i  q" J8 H
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
+ w+ Z& _! l: e" q5 s- m8 d1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。5.39.217.76" z1 b. e$ f/ c6 s4 e% w

: W' f9 \% v; N' R- F( T/ K4 M' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。/ p! t+ h4 o# w7 N

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貼士5.39.217.761 d9 B+ `5 X0 t, C" d, x9 f4 P/ P$ n
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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