材料
) l/ i1 D2 p" l% j' n J公仔箱論壇糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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6 A) l2 }( T# k8 ^" `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# _0 _) G1 f$ t+ K5 U
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb" V' D: R& f- G+ b3 Q
9 g1 i, g- w$ u) _: i5.39.217.762.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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! H) z+ Y6 L' k& v4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。. S/ r7 U% e: p" u7 z5 i
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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