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糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
9 p2 {" W: C1 g. W5.39.217.761.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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* Z" O0 B. W3 d0 v( ^. P( [5.39.217.762.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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( D k3 `/ w$ n+ \/ d" ~; w! [tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。1 _8 t2 Z7 w7 B; V, f
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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