材料公仔箱論壇 F, D3 @( N' ]: ^4 J. l
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料
+ V0 R+ K w$ f( C1 p X5.39.217.76鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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做法( r/ B/ i2 B W+ J+ O& r0 \
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。# D! H0 V1 Z6 d) E1 G0 a, l. q1 Y+ `
" M1 y3 ~ @$ p. E% a9 d1 U% F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a, l+ f" H6 A
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb x0 |+ x9 Q; `. t" L0 ^; F
: W/ q/ o! X9 m( b1 o公仔箱論壇4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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4 n* w. \$ a2 ~8 P2 r7 y貼士/ _7 f* D6 O: U' S0 G
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。tvb now,tvbnow,bttvb" y4 |! R" C+ J
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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