港式咖喱牛腩煲
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- k% v+ h! i2 w* M7 Y5.39.217.76 | 用料 8 c# d" O" o% U- i0 s ~
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 1 w+ _, }# o; l6 ~% {
洋蔥 1 個（切 8 開） 5.39.217.76/ W& S; y* x K/ n. E: r
青椒 1 個（切片）
7 ^- S; x1 y# P: k4 R' Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） tvb now,tvbnow,bttvb3 p% k* [3 v$ ~. E: m; P, h& a
上湯 200 毫升 5.39.217.76! {" O3 L1 d# ?3 i8 h9 c+ M
調味料 5.39.217.76$ X) b% U% j. `/ R
妙多咖喱粉 3 湯匙
& E* x5 Q8 B) ]" J1 i3 p5 R2 }6 n公仔箱論壇椰奶 1 小杯
/ E) Y7 [! q! @1 W: k# B9 K! m鹽、糖、古月粉 適量 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# E5 E' }. Q I9 U4 f$ U0 R
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 5.39.217.76% w- E, x/ _7 Y8 y9 R6 c
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 7 X2 J1 I3 u# k3 \- f6 I- O+ q
完全吸收咖喱濃香味。 公仔箱論壇4 a. g2 _; \4 X9 q% g* p+ T+ s F
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
9 w5 a5 R9 M, _$ {; b備註
- g3 [& L, U" _ O; y此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇. l; E+ u" R6 h4 u8 ?1 F, K
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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