[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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$ F. V6 M9 p5 }% z4 h( z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！! e( _( X2 X. z+ Z+ ^3 V
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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7 I6 T2 R0 _  R: _" G1 g' s/ `tvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子* c; m& [! j9 _6 t8 [
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( c& s7 j- n4 e4 b9 `还有很多现场做点心的呢。公仔箱論壇; {0 c& v% t8 k1 R

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+ u; g7 e. t4 b* O刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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: M9 _6 P0 T! T& Etvb now,tvbnow,bttvb莞香手揸
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$ _* w# c+ F1 T! B不过看样子不太吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb: k6 B7 d' e" t

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, G$ W7 I4 q2 G. G# c+ ?莞香鱼笼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* N7 A0 ]0 Q8 [2 d

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石米东团 ! m. U" O) T; g

, Q+ `- x$ ]$ x/ ?6 @! w. N& {    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。5.39.217.764 @" c  m7 ~( F8 u* V

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; H* V0 N' _% v! x现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' L- U2 n' ~: P" q# L

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! R- P, W/ |1 Q9 q7 |' _* I0 p* [& x公仔箱論壇看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 m% L" R5 Y
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加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。公仔箱論壇& y3 c8 y; }8 _  @1 G( H: h

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4 p. m; p3 I1 n) e公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。