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( F6 [. f+ X; ~4 U前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。tvb now,tvbnow,bttvb, x* j/ L1 |+ ` K" U% c
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a! h! v8 ^; E) n* i, d
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$ j, o$ l/ v8 Z0 ]; F7 o莞香手揸 # j+ O5 O' k2 _; i, ~
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不过看样子不太吸引人。
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9 K r4 u" V) o* r0 A0 z5.39.217.76莞香鱼笼
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- E, G+ R4 x; R3 I( L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石米东团 - U I+ b, P8 I$ Z$ A/ e. I
5 K) I& |& }& m3 ktvb now,tvbnow,bttvb 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: s ?5 p1 r' t4 ~
8 @7 t7 i, A( l" r: {% ?0 b5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; T; K+ m3 u& E w% h# O& U: A9 e
, }/ w, V& }7 ^: k+ v5.39.217.76现在正在做得是中堂鱼鲍
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, w$ x0 D! I) z4 s公仔箱論壇看见服务员做出一层薄薄的皮。5.39.217.76: ~9 h7 w+ { W* V, D' t
9 d9 K! _' D: {0 W4 {8 p% ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ h% n6 E4 k4 V: p; H- y
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加上馅料就煲好了。tvb now,tvbnow,bttvb! [6 u% z, K6 d! E; A
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1 Z# Z0 S- W8 ctvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。
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: X' V, q. S6 f5.39.217.76根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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