感冒預防茶

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【材料】：  
板藍根  30公克
大青葉  30公克
白菊花  10公克
金銀花  10公克
水  2000㏄

【作法】：  
1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗兩次，並瀝乾水份備用。

2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入壺中備用。

3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20分鐘。

4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。

【其他】：  
板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，但因板藍根本身的具有藥性，建議事先請教中醫師再使用。