上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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! W, [: f5 H* S9 `. a1 D9 s4 P■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ }" [9 B" [* y6 C" c
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇! w) A* W6 y5 f: e- m1 i
0 J, ?: h6 s8 o& z1 @( `6 O% [tvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27" Q/ c$ T$ u* d! J) y& z
- h: q% n" ~7 d" N* o& f5 [4 A7 |法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.76. g# {; ]; Z) O j1 H# a+ \6 }+ R
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Cheese Curry$275.39.217.76* E3 v1 U' ]' R3 v4 f7 Y9 D& w5 J9 `
$ I% |3 G2 ~; X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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$ i5 w/ f5 D* T" I5.39.217.76蘇寶力腸杯$28 tvb now,tvbnow,bttvb% T- p# K6 i6 F( n
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
1 O( _& L& N5 v& c8 ^* y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V# A4 i3 |: L
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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) x+ E# ^, ~& k; {, n公仔箱論壇Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇2 T Q4 R1 L& S1 p2 _$ A4 u
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$6平絕銅鑼灣
5 b9 z$ w& O8 c5 u8 R5.39.217.76為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 J' J6 q, ^; x
; D+ k' O5 H# @5 e" w熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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5 K6 L# ], L" k: I公仔箱論壇宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5 H& ]# h0 S [2 _
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30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇1 [( a" \/ ~+ ^4 y! t; R
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。4 Z" B* Q+ z8 r0 V( s
* D2 I* h. J( |: I: l' N2 W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.766 c6 @9 Q3 `' n+ t5 Q. c' c
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炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5.39.217.76# l0 X( q. K/ R
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- ?) h9 h+ D! y9 ~9 L |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。+ D) f7 w9 \# r9 u8 y G0 T
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0 D. ~' e z _5.39.217.76■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 {5 l0 ]! \2 I# B
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb# W7 H9 O' E0 x* Z/ f
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; |1 n% Y: ?- ^7 W$ B■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇" p# A2 }: V1 D2 v5 G8 Z7 A/ s
, t% q Z+ Y) |( _' @: W美國混醬貴價腸慳$10
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) V0 B/ v4 M2 t! i# j) a' Y■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。5 E" Y/ \; {+ |3 \
- I2 T! D N$ D3 C" N公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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$ B* F# g; i3 }' b$ _& e5 q/ o脆皮炸腸腸$25 g# S$ Z$ V$ C- n& ^
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 l4 r, z! @* Y- ^6 M8 x$ T
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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