上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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6 U6 |! E7 [2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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3 ~+ @2 e7 x) y/ G9 c7 q& ~公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27
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# F6 C( b4 i# y0 f) }$ W5 r法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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% j1 w8 r0 `1 O5 B5 c+ `2 J3 C5.39.217.76Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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6 O8 Y7 D$ w% d& O蘇寶力腸杯$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 j' \* |9 m, E
6 r3 m7 T( t( `3 D4 Y肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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% {" P1 P& m* J4 u- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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& x( ]7 _, m! T9 ^1 g& l, @7 }5.39.217.76Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)4 z3 Q [" `+ ?, N& Q% c" F
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$6平絕銅鑼灣
. T* \, W, }! }為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 W1 ^* W. ]% u* H
! R0 V( `0 {7 c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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! h! o4 p' ?4 t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$9
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: W/ @; f( a" ~tvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。5.39.217.763 O2 C. \+ R5 o
5 A( l& @2 `0 D$ |! w宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)( a2 m' o* U+ r, k+ s7 O
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30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb. ?) u* |- u; Y" g
1 s7 L0 ?0 A* }% g5.39.217.76■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5.39.217.76, K: t! ]- o4 L2 U/ q+ v
5 \. }" M2 @6 U# d, }$ \' |3 w對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。( s9 p# Q8 S8 \0 A T
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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0 {4 L+ ]2 Z: L% C/ ], \公仔箱論壇炸雞髀$11
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+ x' S) n4 U8 s+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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# h- Y' H# f" F% B* v2 e■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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* ?' @3 s( ]" y( ]; w$ [ f; \2 `■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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! u5 C5 Y h6 O* U■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。: C0 P0 O! S2 Y5 T
6 S3 }) \: v+ v+ x( u% f% D; o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇, i! ]4 M/ S+ k, x* a
) e3 m9 @! B2 k' g4 Y& o4 ?# o美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) N5 K3 g9 B% O( t' q
" Z/ {) C3 }: g* a- ^公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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/ d3 H1 V8 _, x* [4 y漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 6 n$ {$ _5 w( h* B6 u
! n5 `5 M) U' I- ^7 G, r5.39.217.76辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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4 s. T0 ^( z( \) [ I# @公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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