[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升 ; i& C3 b3 J( n
蛋白 - 4隻 / o4 P7 r3 v& m' n
薑汁 - 2湯匙
. o: \; O+ h1 x& R8 W1 [  C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. m( J( @% m0 J  E# ?
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做法:
& Z8 ?( Q) b- i  M) }tvb now,tvbnow,bttvb1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
# {) U/ F7 n) D3 g: R/ v3 H2.        鮮奶加熱。
7 G5 s. P- W: c( _) j3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。公仔箱論壇/ }/ I& _. p' _" @( Y# K
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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