[中式食譜] 消 滯 湯 水

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黨參白朮茯苓湯 (健脾祛風)
7 t& n& x4 s2 q% G* N9 L: ptvb now,tvbnow,bttvb材料：黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、炙甘草2錢、內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、陳皮1錢、扁豆3錢。
( S0 ^2 R4 X2 E, |0 ]2 C3 U做法：將藥材置煲中，加清水4碗，煎約45分鐘，濃縮成一碗溫服。
$ ]: N$ F7 }3 B/ ^% Q5 x5.39.217.76功效：健脾除濕、幫肋消化，適合食滯腹部飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、扁豆等，能益氣健脾除濕；而內金、穀芽、麥芽，則可健脾祛風、幫助消化。
9 v) T3 l# i5 v* A4 b# y備註：此湯適合任何體質人士飲用。公仔箱論壇% @4 u3 S- P# X' T& \' d- n

% B9 m, G7 _6 o1 v公仔箱論壇火炭母布渣葉湯 (消滯消暑)
  `8 O! ?  Z$ t" S7 n& w' G5.39.217.76材料：火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、穀芽3錢、麥芽3錢。5.39.217.760 A% F8 U4 F$ x2 k
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，以中火煎40分鐘，濃縮成一碗溫服。
! T9 q6 p+ i* j1 M  v# Atvb now,tvbnow,bttvb功效：去膩助消化，急性腸胃炎、痢疾、濕熱泄瀉者，均可服用。其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、祛暑消滯；而山楂、穀芽、麥芽則能健胃幫助消化。
, ^9 v, o& q* [備註：此湯適合任何體質人士飲用。