【材料】
7 a q; {/ ~/ r! W瘦肉三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb) E" m2 P9 [& B0 O
海帶二十克
7 n. j, o0 h7 H3 D5.39.217.76浸發冬菇五隻3 S. e4 h7 ?# R1 v
榨菜一兩tvb now,tvbnow,bttvb9 [& p# H+ Q( D! m$ k, B
青甜椒一隻3 r2 A0 y+ L* R. I: m
紅辣椒一隻, _5 a7 f7 b/ |
蒜蓉三茶匙
" B, w4 D; t; `, l$ W1 M公仔箱論壇薑蓉一茶匙
l7 s9 |$ |# N/ @ F! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N* J {0 B* ~8 A
【醃料】
. D8 \! v2 Y+ F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙& ^( {/ M! [" F% U0 x4 ~
砂糖半茶匙
/ K- }2 \% b! [! l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; q/ R5 D/ Y; t3 m7 K
胡椒粉六分一茶匙' M! u. X/ B! K- o; X6 M- W
生粉一茶匙
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5.39.217.76. X6 }' l$ b) O& Q8 i0 Q* _8 @
【汁料】
! l% o$ X: W3 c8 V+ f公仔箱論壇清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ G; f9 d/ Q U* [% o7 j
生抽二茶匙
7 w8 b6 H; w Q6 F' O# [* a公仔箱論壇砂糖半茶匙
* P/ T' S1 v F, @4 P/ F% n3 c5.39.217.76麻油半茶匙
( x( [/ H# k* C4 H# Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
8 X: m0 b C; @& m* Y9 N. f9 N7 _5 |公仔箱論壇生粉一茶匙
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5.39.217.76: ?6 w4 q. m1 v- U
【做法】
+ ^( q9 o# ?" @5.39.217.76(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。5.39.217.76: F" W$ q$ e3 V& b* \. C
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。. C2 e, y3 _" I/ f; Y
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。公仔箱論壇0 E% b9 a% }2 Z; E- x
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
8 Q0 F: O4 U" _6 T9 s; E% J+ i7 _9 r& A公仔箱論壇(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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