材料:
. K' {7 H8 ?. A: o牛腩1斤 公仔箱論壇9 v, x. U: F$ A
熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 [5 {9 K, S
油3大匙 % d2 H: P/ W4 L% s) S
大蒜4粒$ u& l7 l+ }# M c `8 e$ m" b
薑5片
& Z& \# T$ ^+ ]9 a: \5.39.217.76酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* `- c) c3 G' M
醬油1杯
0 ` d3 ?" y6 I* z; f! W5.39.217.76糖1大匙
/ `* r4 S8 M, M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆
1 t4 S9 m7 u: @9 \3 A蘿蔔(或大白菜)1斤
; \6 Y+ c! a5 W$ ]- M油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L: k# P! N1 ]- c5 x5 K
公仔箱論壇8 ?9 U( s7 J: z F# X) |7 p- a
+ }5 p& s! `+ H5 u& b3 l- p- M公仔箱論壇製法:
* Y* `+ ?3 u/ @; L9 i# j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
4 M7 k) U* }( k; A0 s0 P; A! @1 g寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb" C) y# C! v6 j# ^
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb) M( y0 T8 `$ h/ m
; a/ i5 x, S) {* Z; B1 {! `! B2 \% ~9 n( y4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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