材料:
7 Z, G* A. i* h" ] K4 k( n牛腩1斤 ) e: N- W: H- D
熱水10杯
4 s- e; L0 }" L3 V4 `3 dtvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U. D- n! K5 O! c7 t+ ]
大蒜4粒公仔箱論壇: G$ r) L: p3 f; k# d5 s2 W
薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb- h) W/ a2 R% x6 R* W
酒6大匙
3 G* t3 C& c) {/ R# Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯
6 R9 p+ D: j! I+ v& G2 C公仔箱論壇糖1大匙
7 i. \7 E7 \# N( U0 A5.39.217.76八角2顆 公仔箱論壇. i6 U0 o5 G" |5 F" _
蘿蔔(或大白菜)1斤
4 n3 `4 p. h3 G/ Q5 t5.39.217.76油2大匙
0 z) s6 [9 P! y. }$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 o( d; Z% |4 Q9 U% M1 e4 ?
& L( g$ a$ b" g- C9 m4 N: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
: }8 [( g" q6 o: h) Z( f1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4tvb now,tvbnow,bttvb4 h: L" Q+ q0 S3 s5 l- v8 c2 \
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' U5 g' j( d; P- p
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
8 |! y' V5 o: E2 n% |5.39.217.76
6 f* M+ }8 P8 v+ L2 P8 J5.39.217.763. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時0 d2 j. H( w1 D
2 p* f& T W Z" K* Z! ?/ ^7 g4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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