[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：5.39.217.76* O6 D& P$ _, W! _% Y3 r+ t; C
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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" D- p0 O% O( R5 Q調味料：
! y/ `6 s, ]! ^# f8 o, u$ R9 {鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
) p1 N: _) p3 u) h- I+ m: D
! h  D. L2 n8 S( |公仔箱論壇做法：
- E7 J/ H0 E' I" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
, p4 X3 ~  H) E$ F' x香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
* P! }" W  d( `% |' y+ x) [) O$ d! ](2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5 ^" v+ ^, n; B( R' l
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 Q) m) p' y( G+ H5.39.217.76放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
2 J3 e# I. D( v5.39.217.76(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?