[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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& v9 L8 _$ P/ g! k5 W6 J( z調味料：
. h4 C  N% c1 S, H; k7 h5 ^公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
1 C- L* e) Y5 d, b2 x: X公仔箱論壇; U; e# d- R- J2 B, t' E7 K
做法：# U/ }$ [2 o5 p) E* G
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，4 v6 b+ d+ r$ O+ S! t9 n
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
  h1 [. u0 I9 K+ s+ c% F4 V9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
$ V2 y! n$ W$ g' o0 I+ |) xtvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.768 w- X( r! H! p- L' o: s
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5.39.217.76+ S4 s9 G, T! U9 H6 x
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?