材料:
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* b" ]7 |$ Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.766 q2 |' Y+ g1 h. M/ W
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇0 U* E# Z2 k9 _" L) t7 ]- d2 I5 V$ Z
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9 M. d7 \5 [3 {% d; I& R. j5.39.217.76調味料:
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3 h6 \* v0 @" e- E4 y! t+ ^3 S1 m' g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
. K; A' M) h; W+ e0 a7 F7 M$ l3. 白胡椒粉適量0 F' m' s0 R+ d( j
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4. 鹽少許 0 m: \: S; N4 S1 b
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3 K& w# A6 j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:# w# a H0 L0 k; G7 @' z1 {8 r. {
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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7 O7 q& l/ ^5 D' F; H4 l# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
2 f1 p2 l9 p8 V- I2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R% n8 ^/ N: p& G" _tvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 l* d9 [( A/ l$ I% u$ |6 p8 `
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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6 A# E. l& B7 ~, h5 x" u) m3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。! [. ]6 q- f: A9 }
! s! m6 x' V+ e4 {+ T" l$ z' H公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。/ Y: Z$ ~' h' @$ \. ]# h
, X% B" _) d0 p B# n/ q! |5.39.217.765.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。# `6 z$ I! I9 k1 Z' A9 O7 h; I
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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4 [5 {$ B: S+ [6 }tvb now,tvbnow,bttvb附註:
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* q5 P1 o! ~" I4 k( k5.39.217.761. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb' y7 d O! r8 p1 h3 C
! H8 |4 s/ R X: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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