材料:
% H5 M- G( l$ R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T4 |! K V9 t1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇" o7 m0 _4 X* z. w
' y* H8 B# ?# d) g. _2 M- C公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）; \* c: u: ~2 w( V G% e' F
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0 n2 w- T+ T# }& h5 Z& o調味料:
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, l6 p: J2 H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
& E7 I, M4 R( N0 o- W" M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 ~4 a/ f; X, ]# B
2. 橄欖油適量
9 a8 N$ d& D; ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \* n, w' u0 X; c
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預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 C# F V1 c! x# h3 T5 g/ m. @7 y
$ @2 K; G8 v, v' V* U7 e8 x$ i& b, {5.39.217.761.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。6 ` `1 P/ C8 _8 B
* h3 [9 W/ D7 n5 `8 F. Y* ^! o5.39.217.763.雞胸肉不須醃過，解凍即可。4 W& T z" I) d: x
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3 L; S& R2 A4 d' D" L5.39.217.76做法:
4 h7 _% Q8 g, i) G* S/ T$ b) M5.39.217.761.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.76% V9 |( y7 x4 ~6 `$ \$ Z9 D4 d2 b0 q6 a
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。. X- q& n. n3 i8 y& O# s
; b3 a a- P0 C( T. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇! j: ^9 C' _, r' A) O& s
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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; ~7 i9 ]: H4 H# Q c2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。' N, x% k8 X' h" [- T5 x6 r4 X
) n4 y3 @4 m. X9 n8 n- D+ @公仔箱論壇3 f3 K1 r2 V, j- Q9 Y
附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。 x9 @9 F. W" R( p8 r9 O% h" H
4 l% u9 _: }% D$ A8 D% \5.39.217.762.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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