材料:
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, |7 |0 N- P& Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊
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q' z: p! h. y# ]$ T2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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- u/ M) m8 v R7 o( B$ b8 i5 M調味料:
9 S6 L2 ~, r* N! O2 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 U. _0 y. B9 G+ Y' P' f
1. 雞汁高湯粉末適量3 ?. \5 _) a2 N& W* @* ~+ @& E
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2. 橄欖油適量公仔箱論壇8 d, f+ ]' q* ]9 G; [1 t( @
3. 白胡椒粉適量
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( b9 T: n9 z" Q" X4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L y2 H a0 H; e' o
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1 ?, N: d: B: m' |, D' O/ ]公仔箱論壇預備動作:
9 K; }& ^* J# ~: v9 t H5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 [+ Q0 v/ k3 r
1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.76+ r1 t# L( V4 G9 @9 S* y0 B8 m
1 _& I* w/ Z3 m, Y7 K# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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4 O5 N+ F& C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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0 L( O* r- A6 A" |8 Y! Z) {做法:
4 ?5 w+ E. w p; ~9 r1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。9 v8 x- D5 A! f6 X; C
3 d2 T- s, M m' n4 w: v公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb V8 V+ V7 }. j# \: r2 s9 E
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。$ p9 T; a0 X- n+ q% y; p' x% e# N
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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8 g; d/ d& M# o1 Z. d5.39.217.767.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇7 @8 e7 h6 K m7 x' p! \+ S
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附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 C3 h8 `+ Q2 E% O* ^, b9 w* A) N/ x
5 m* J& |+ i5 U- X$ [+ T公仔箱論壇1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。' Y! C6 X: F, I$ T8 \+ G& p
3 a" T# S* h7 m$ N7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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