材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）7 f2 `- H2 M1 g5 |2 u D1 X
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作法：6 v0 }5 o3 X3 W4 t% X
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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7 z* `! b7 A2 R- q: M) o! w$ O) Q公仔箱論壇3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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4 p$ P1 _! L5 P( Q5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! x" M2 _; n: E
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呵呵，终于大功告成了
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0 S( E' d& W) l. |在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。7 e( c( \: N5 O! K E' B' Y7 e
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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