材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.76- s# @# _4 G* B
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb; V: t6 d8 v8 ^; X8 m7 j
. Z6 ]2 H; A% B" z _8 c/ _tvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' {: s) g' h0 f: {" _3 d
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3 v+ a, K! {% s) [8 N6 U公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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( v6 B" {6 P) ` _& g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb) z. o6 A" a+ f d+ W
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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+ `( _( D# Z( N5 a公仔箱論壇呵呵，终于大功告成了
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8 @4 `" ?8 T" E7 w在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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