材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：5.39.217.76( Z6 T9 I: d, X* s
7 y0 @, x4 g2 g9 y- T; b9 o5.39.217.761、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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* M e" ^, y# {# `4 X4 J8 \( @5.39.217.762、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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% A; z! J: k$ ?* a/ N/ `3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用5.39.217.76' x1 f1 o6 ] p0 ^6 L
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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( q5 Y; F6 V! \ D) c& g0 c# v5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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+ N* G% `( b* N. U2 n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了
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( i9 t3 L4 o/ j+ Z: A' a- `+ k在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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