( Y+ x. j# I# {9 qSangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37）
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1 g9 D- N4 p2 J5.39.217.76Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） 公仔箱論壇" E0 Z4 | s8 E* M
! o! g9 W, E! h4 N1 mTapaella Grill食晏錦囊
" V! Z6 ?# N. V$ T8 C. Q2 D˙人均消費﹕100元
. h$ ^9 ^/ n# V; N1 d9 }1 r5.39.217.76˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30
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˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。8 S' M- I; v; T
8 |" `+ ^% ~9 p* A◆午餐款式 ﹕6
9 a; [' Q ^; L6 b& _0 F5 z座位數目﹕26個
7 j3 @, p5 X0 ^' Y6 i, a, l) o0 \6 @tvb now,tvbnow,bttvb滋味﹕◇◇◇◇
4 ]# _/ j2 X# s" f S. v5.39.217.76環境﹕◇◇◇◇
- |; o2 @" F. B! z" w整體﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb: l' b1 ~3 z4 _: k" i
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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