: U- U+ C, w1 Q Z3 J3 i* G3 N9 utvb now,tvbnow,bttvbSangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） , e& I( ~) W( b8 R9 @
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） 公仔箱論壇! ?2 j- ?* v, r- M C6 t8 R
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Tapaella Grill食晏錦囊5.39.217.76- v- q- {9 ^( k* ~/ k6 w
˙人均消費﹕100元
0 ?5 e5 k. A( D8 X' w˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30
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' {" N3 l) z) N5 R; ^公仔箱論壇˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。& A. Y0 F5 L) w3 F; t1 X5 C+ k
/ ], x5 O8 u/ z$ L+ ^$ J2 E! A; A. Rtvb now,tvbnow,bttvb特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 q o x$ k1 h3 d! X" B" e
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◆午餐款式 ﹕6# V4 ~1 f+ w$ I' l
座位數目﹕26個
' ]1 r: ^$ e# e0 F4 _滋味﹕◇◇◇◇
" U* ^+ J) I, P' ^) [公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇公仔箱論壇, A: |& `+ o k/ G
整體﹕◇◇◇◇
) _, F( r- |- _! {* k$ ?: S3 V) j8 F地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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