[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
( U  i. D  X7 z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）
7 x- n3 V+ t0 u2 a5.39.217.76熟麵餅2個5.39.217.76( K# Z! M9 G: A0 }( |  e
韭黃適量
( B3 g& C( e( N, A1 R7 J9 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
( B7 C2 ]9 Y* B' m9 j/ Q5 ~' b老抽2湯匙6 J5 B* x9 M! L1 _
生抽1.5茶匙
; }1 Y; S7 M0 o3 |: E# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許
4 _: l) }! b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖少許
& i4 o7 c: c7 H) F: j9 M製法:" [7 q- C0 \6 x# x
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。6 r& A5 ~- e, X* q
2. 將調味料預備好。5.39.217.76+ g% f3 u- Q" W* Y2 V
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
) I6 X! P4 t: Z公仔箱論壇4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
2 [. X$ X6 _5 }; k) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 S8 H0 z/ t0 R
小貼士 ：
( p4 e9 ?- E; l; @1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
' ^& S  ~% b) N  F  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
# D* l" g! F3 E. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。5.39.217.76* {0 z6 f  K# B
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 n, B" i' p8 X0 l9 r9 S" t

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
, D/ z  E. X, |& vthanks

amyvin

thanks