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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: @$ X" h# q+ O1 j
白飯  100g
: v2 x, p$ m3 u" t: V公仔箱論壇雞蛋  1顆
6 Y! f8 |1 \1 G8 {& X4 |鳳梨丁  40g
$ [4 m( r( c0 Q6 L0 O# U6 a( V9 t香膠丁  20g 公仔箱論壇/ [$ N& R% m! w  {
三色豆  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N! |0 F+ W2 S! [/ z9 h' W
青蔥花  8g
0 ^- R) ^& k1 [+ J8 n/ G公仔箱論壇油  適量 7 _! e8 X, S/ Z
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; t, x! K0 U$ x% A
糖  適量
/ \  m) `# K$ Q  l% r, z! a5 c公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
7 N1 x" V" Y- Z2 {+ y公仔箱論壇【做 法】
9 N: f* P/ R0 A  D- m9 I# k) q& S: Utvb now,tvbnow,bttvb1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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, {6 m# w  P: v0 A4 ~0 t6 D2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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