預備：
- W: d9 {1 R, R+ m) b5 ~0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 tvb now,tvbnow,bttvb, a \2 A1 _( H( W5 S2 ]7 {) q3 e
2.麵粉、栗粉篩好
# d D# B8 z8 D, ?: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度
2 Y( H4 M, f3 N% _( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v/ D0 ?. C* C; I( r/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： . g8 Z/ K$ q% [) ?
牛奶 90毫升
, ~) O: K/ j2 q' f5.39.217.76鮮忌簾 30毫升
( h% B/ }- {1 O' e公仔箱論壇杏仁酒 30毫升
& \% R+ y0 R- `8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 56g $ M, J5 w& N8 q, U" @* a9 U
麵粉 15g
# ~2 l! l" Y4 M$ o2 H2 s5.39.217.76粟粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb5 P. o; k& Y% Y$ m% U; }
蛋黄 3隻 公仔箱論壇2 N7 A: G6 e' b; w0 i3 a
蛋白 3隻
3 O# n2 ^1 h3 a8 {- c/ L4 @雲呢拿香油 數滴 : ^- m8 w6 ] X9 w
糖粉 適量
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7 j5 W% Z7 k( O! j# X/ w6 }; w' z公仔箱論壇焗杯塗料： . T7 ]9 ]- L" F7 S. u% N0 m
橄欖油 10毫升
$ ` b+ N2 S- f糖 10g 5.39.217.76% W5 L: d& r8 o( q$ z
0 E. h- ~! |) R& I3 c/ Y# z% Itvb now,tvbnow,bttvb做法： 9 S% {: ?7 N* X2 A2 c. t
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 r' ^5 X, Q) e% F" q
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 ) M5 N5 ^: |, @1 L8 W( ?7 B
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 ' {2 n) i8 U( U
4.輕輕拌入己篩粉類
. s- B" ~+ x$ g$ w5.麵糊注入焗杯內八分滿
, J" Y. X2 N0 J& j1 W T6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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: T: H R/ Q0 U& e6 ]$ e5.39.217.767 \ L% u5 M6 I3 u
注意
1 [/ H: ~" r& J' F8 e8 j1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 7 f8 Q& |7 [9 t s/ M
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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, X/ ?3 z2 }+ u( A2 I[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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