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* v5 d1 Y+ q& C- k: Stvb now,tvbnow,bttvb 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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2 Z: u. E! t9 Y7 e5 }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法
' X* O+ y: p+ L! C5 |公仔箱論壇 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。tvb now,tvbnow,bttvb( J2 q9 z5 |% {" \& B$ _. }
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(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。9 i; Z/ b# a0 E# g+ J
( e+ x& x" n2 b4 g" i 特點
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/ h1 S% A7 Q2 C 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 ~5 }# L, m- J
0 r6 o6 m3 N! Y( ?1 [+ A) N- a公仔箱論壇 功效
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9 U1 e0 h" |% J! S- ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。0 u# O: h- f2 Z2 v3 R% v% t/ u/ b
) q$ n5 S, E" x5 s& R) O# O& X公仔箱論壇 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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