炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb- X, v& G% z; i& y
$ q+ W4 j/ j2 s) n+ b) ^材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# ?3 l) U# t! H7 l1 d3 \. D
3 p! z, Y! t+ `5 U$ j7 Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮 8張
p) r0 b+ k* J$ P2.里肌肉絞肉 2兩
! t! y1 q) N2 n z/ U, C5.39.217.76 蝦仁 2兩 公仔箱論壇( p/ R P+ b {. b5 @/ i) W
荸薺 2大匙 * u4 K* [3 G0 l) N
肥肉 2兩 公仔箱論壇# z0 W& B9 E" P O! P z G$ m# e
蔥末 1大匙 9 F: f# c- W% V2 \4 |
3.紅蘿蔔末 少許
3 y+ R6 B& X" ?1 W( J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( e# K C5 E) C8 D公仔箱論壇鹽 1/2小匙
( l4 k$ A6 P* n# g" ?; l# b# q5.39.217.76胡椒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 K% m6 G; l7 r( z$ K
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T0 h" J! |# f$ ~/ s
米酒 1/2大匙 5.39.217.76/ b# f2 \7 f, L* \; N5 J. N% G
米酒 1/3大匙 公仔箱論壇0 L3 ]. V* m+ W6 _
麻油 1/3大匙 5.39.217.765 X) v8 d$ b* ~
太白粉 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: \6 R# R& y9 x- Z3 o1 [9 J% U
I5 R: z8 z& ^" Q: C: F8 ?, O做 法公仔箱論壇- X! y% S2 V* D1 A3 S% L6 n4 `
! k8 v) [; i8 G0 E/ |(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
1 x" M8 L+ D9 N( U' A! T: X0 z(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
' m$ u- X- ]4 S. k5 T# k: w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
0 Q- x. r3 y9 S4 ]5.39.217.76(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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2 U% A) B# s; J& U0 O1 t包個雲吞一定要實, 否則會散晒tvb now,tvbnow,bttvb! N+ A i; [/ F. s$ e9 `" J+ l) I
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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