方法一
) C# x# r# p$ a- a p, |5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 [( i4 }) ]6 o
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淡忌廉 500克5.39.217.766 A8 b/ c7 U( [2 l
煉奶 5湯匙& L' n! ^% b$ i2 `5 g
馬利餅 1筒
4 F# ]3 [$ M5 C8 P1 Q6吋蛋糕模
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' H' m. Z- `; t q7 D& s* w) w5.39.217.76做法：
" a, [2 m2 o; d/ w5 Z1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 Y2 @/ Q4 X2 f
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
5 T6 z3 {: n. N2 Z8 m" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.76+ @# y5 t( z' n8 d; g
4. 篩上一層馬利餅碎，
. K" i6 n0 H0 Y% D, \% V0 j, _! v5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
4 l. B. o+ B5 [8 A& t1 r公仔箱論壇6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
. R6 K* m1 x. L6 y, E7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 5 W: t; ^( M) w+ e: E* w
. T4 a# R$ J% T% Z+ _- X! X方法二
* n2 g2 F& M* Z9 P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 R V- h5 |9 E' G
材料 (8 吋蛋糕圓模)
: {9 m/ ?3 N5 N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# e7 D9 \+ _* H: B
煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. R4 N% r/ u
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇$ H, B- D" \' Y/ n5 m
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
r, k) j% J% ~2 v+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb2 m% c. L9 q8 X6 g( \0 O
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
" ~* H M" q& _) Q6 h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) E2 h) ~0 x! I5 P
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. T- |. T5 g4 g! y* a馬利餅係超市有得買
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& t+ r6 C; K4 qtvb now,tvbnow,bttvb心得:$ r0 b2 y2 A& L3 P3 E7 w
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
2 L& p' D+ b1 q, f5 wtvb now,tvbnow,bttvb2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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