來源：大洋網 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 I# C# \/ P
}7 q3 o+ `& ^1 \! O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* t1 G3 z0 K! U7 {$ ^6 A
* }) q# B% C, C 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
- i: s6 K& b1 g2 a1 @. x8 Z# l5.39.217.76公仔箱論壇3 B/ \. i' w4 e& n
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米* Q( h0 X0 B5 b3 _9 r$ c! P
% W1 b- o# f, s" o; \+ v1 K 攝影/撰文：鄭巧雲公仔箱論壇: Z- P6 V8 y l6 ?9 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 D% \" v5 j1 l
烹制材料(兩人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 @1 e8 J( ?# E4 d1 q
5.39.217.76. {8 k5 Y/ W+ b. `) Z9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. [( ]. n2 l6 y5 o
 / R: o9 E- K; N4 H6 f( I; _
4 H3 b! O7 ^5 g- b% m公仔箱論壇 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
g7 }9 t. c; x) G R- ~* ?0 I8 h2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ [7 E7 _5 b* O, w9 i
9 m+ h& A9 @# ~# ^* B 調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)5.39.217.76: h* x5 N6 N" O. A, G/ l
) H& t; J" d! i2 O) n3 b1 X2 i
+ _3 Z! }$ h5 L) B& N' J) g公仔箱論壇 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c @8 C" ~. l# c: t4 ~# R
3 ^. a8 u2 K) I
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
' G" J4 Y6 H; ^* |公仔箱論壇
" F1 T/ q6 g) g. k8 b# {/ P 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。( R& S+ K/ d6 M
% K' o0 h: {7 U+ u; z 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb( G( C5 X, h: W) d
# m! T" U& w/ X$ Q( P& s8 b
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
! I* L4 `; C; o# L" h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 S2 z8 N+ z( j
tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 c5 O5 W' e }% |
廚神貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 h, _. I' p/ M( ^0 @1 s* v
( I9 \. G: v, i8 ^
1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。5 B$ C* ~9 ^' e- c: q
tvb now,tvbnow,bttvb! V5 |0 }& |9 C5 G1 s4 H1 R
2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 F) z3 X( F) S/ j7 Z
* o8 O; G$ a: `. F/ M; V1 `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
" i6 I2 R; t& f4 R) `: ?
$ t" z9 T" X+ `$ ltvb now,tvbnow,bttvb 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ F. s# \( T
( w7 }! P' B K1 Z2 F6 g0 R( c
tvb now,tvbnow,bttvb% }8 m+ n, {9 H0 @7 t7 g2 [
MY BLOG5.39.217.76) [8 O% ?9 F/ p) ^
4 V% } m% U% s( n4 {美食：泰式明爐魚的菜譜
* ], o$ {. C2 B6 Z公仔箱論壇5.39.217.76; U: U6 ~' C# u0 M
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( ], k- W( p
% h. t+ G& K5 H% m" j" v3 U9 I美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖) 5 [) C. g+ I: F' t
0 E- ?" K: G# itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
