[香港] 君悅酒店餐廳食物中毒經調查後增至15名病人 進食雲呢拿味雪糕後腹痛嘔吐!

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2024年6月21日週五
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君悅酒店餐廳食物中毒經調查後增至15名病人 進食雲呢拿味雪糕後腹痛嘔吐
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- X5 R9 P9 m1 @% h% }" P$ X# z5.39.217.76灣仔的香港君悅酒店早前發生食物中毒事件，經調查後，增至15名病人，年齡介乎3至42歲。他們於本月1日或2日於酒店餐廳進食雲呢拿味雪糕，約15至65小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等病徵。
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衞生防護中心至今接獲9宗查詢，經調查後，連同早前公布的3宗個案，共確立了8宗有流行病學關連的食物中毒個案。全部15名受影響人士已求醫，4人需入院，經治療後已出院，全部病人情況穩定。6人的糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，當中4人的樣本屬同一組別腸炎沙門氏菌。綜合流行病學調查和化驗結果，受影響人士出現的症狀極有可能與進食有關酒店提供的雲呢拿味雪糕有關。5.39.217.767 c' p( s% U! w
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已暫停製造及出售涉事食品公仔箱論壇3 t$ W) Z/ }9 U$ D" `. A; r
衞生防護中心及食環署人員於本月12日再次到餐廳及製作雪糕的廚房視察，並抽取食物樣本作進一步化驗。至今，從有關處所檢取的雪糕和雲呢拿油樣本、環境樣本和工作人員糞便樣本暫時未有檢出沙門氏菌。食環署也會檢視整體調查結果，如有足夠證據會向相關處所持牌人提出檢控。食環署亦派員每日跟進視察，並確認有關處所已暫停製造及出售有關食品。