公仔箱論壇 U) v9 G3 J0 l) S |- M
材料:
8 B, i: u/ ^0 a7 r蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 Q: @0 w$ F" C$ t! c7 k2 O
小棠菜.....酌量
) l6 y" M7 K5 M- ?8 G5.39.217.76鮮蘑薑蓉.....3茶匙
' |0 J0 |+ D& y; L7 U0 E5.39.217.76豬肉(梅頭或豬柳).....320克6 ]+ z$ f: `. P
6 |/ n7 M( e6 x+ I4 X+ ^9 m( x# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- {3 F) I! @6 B9 B3 Q) }+ a
調味料:
% f8 Q3 R L- m* `6 w+ E. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C9 y+ ]" K# V* D" v8 O/ C
酒.....1茶匙8 i2 C! i0 R$ D& V* r7 J
味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 G+ d2 l9 R0 H
低鹽生抽.....3湯匙
& W- f( x. }3 [2 k3 W+ r2 @8 ?, @3 C z7 N
5.39.217.767 {% F- C- V% q/ M% R
做法:
3 A' v9 u3 d6 v M3 v1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
9 ?- N) x- W1 Z& t( l# J1 d. h T3 |2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. A/ o* I' }' \4 s4 @2 \
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
0 b- A) J( C9 ]0 P$ s: J3 }% }$ ` g2 ?4 d- b
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇' U( [& j0 ]3 E
2 C$ M, b7 s" ~4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
2 d3 Y) l( g, }8 w( _
7 @# m, T6 g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& k0 K- T; m' i; m+ e
Tips/ C/ {5 K. ?! I6 A9 }; ~3 U M& f5 d
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇/ z: |- g( w0 E, |
) g+ Y+ i0 J& l5 a; R4 G: k5.39.217.76由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。5.39.217.761 E- ]$ E; w1 ~5 o4 a9 o
5.39.217.76; T/ J) t1 d ]. }' w. s
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 