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材料:% C, w7 |! V' }1 T$ }
蔥粒.....酌量
/ z3 F1 ]- Y0 m! {" Y$ J- Z! l" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量; [/ b/ E5 V! u( ~
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
: L7 I5 j; R7 w公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克公仔箱論壇; K4 I* S5 s5 b# {% _' _* P
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, ]) W; b* B' B' [5 J4 C2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. q* y/ m) D, @- y4 K, r0 V糖.....2茶匙" r- f ]! v) r Q5 q- _6 r) }
酒.....1茶匙) J& a( L! G' F/ `9 I# a+ A
味醂.....2湯匙公仔箱論壇$ q, B7 L5 G. w C
低鹽生抽.....3湯匙
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( Y e* ^# D" S7 v! a2 @4 t公仔箱論壇做法:2 b6 D, n7 A0 [' ~7 l$ r0 w0 d
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。公仔箱論壇; S) Z5 W S$ i, B# |6 Y4 Y; S
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb, a! d4 j! [# s% V( p% g
% n. h& p- Q9 v- r4 H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( {! ~6 O% j3 W
1 X- u3 H5 b! c+ z$ K7 K& ktvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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2 s. n! p! I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。0 W1 L2 s$ c* |% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 U( ~( x! Y9 z y: J7 U' J
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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