' c% ^. `# O- x7 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 D& W2 ?0 s: y6 ~$ E; i. o" f. a公仔箱論壇蔥粒.....酌量% B5 P5 }- ^0 a! S v1 L
小棠菜.....酌量
0 h3 K* {; f# S! _# m. s公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙
$ W, n% L8 O* ~, `! W/ G1 g豬肉(梅頭或豬柳).....320克
' D5 x: x. @2 b# l5.39.217.76
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/ W% v9 S# E% V' [3 b! C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; |' A6 ^, ]& o; L5.39.217.76糖.....2茶匙
. r& {, R+ r: O7 V1 X; b酒.....1茶匙9 M4 v/ b9 D+ Q. C
味醂.....2湯匙5.39.217.764 |1 A; G+ k" w
低鹽生抽.....3湯匙
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5 Y' G6 r: n& r6 g7 z5.39.217.76做法:
1 ^' V% y" e3 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。公仔箱論壇" b$ u) y0 F( n& G2 p% n# N
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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3 T7 Z+ `3 T7 `3 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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: L/ x+ i: T+ V1 Y$ \* ]公仔箱論壇Tips
8 l5 H8 m8 i* X4 l+ N如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。3 S9 ^4 c- u" C5 k9 a5 f0 K4 x
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇) O0 P( s7 ~4 J) n. F' M% F. Y
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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