6 B; q% B- M& A7 s$ N材料+ s( h8 \0 s- k- y7 ?# n
蛋.....3顆公仔箱論壇& t: v4 N4 Y9 A
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 l x* i, a7 z Z
青蔥.....1支
9 k) u+ ~. R7 @. W) |雞粉.....2公克2 n5 L7 ?$ a6 j* F' ]$ U7 t, X' i
韭菜.....30公克
5 B4 z2 [# G4 R: H公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.76; _% b M, ?+ @, q
沙拉油.....60㏄
( S$ m5 V" b- T- _tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許8 a/ P& G! P: A
韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 {& `% x) L7 @+ V) h+ W; f
韓國泡菜汁.....20㏄
( R4 E- e( j: l( K% I; x5.39.217.76豬五花薄片.....40公克
4 h& k9 O/ ~6 j# A公仔箱論壇4 \; k' R; @* T
5.39.217.763 E/ [3 n0 @) [$ C( F; }5 s0 V4 w
作法
8 \* t; a, L) @4 w, E1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。5.39.217.765 k8 ^; d, ^+ _7 B% S, M
: R' n9 s8 l. H" P公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.76+ C. b5 [0 z- i# @. O# F
- R8 t2 ]$ C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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+ M4 X# I# _' V, ~- R( k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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( T, H# w( I- N; n9 i: A4 j+ |& W公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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