; }# v: l" Y* o7 y5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' Y+ M9 P; W3 P
蛋.....3顆公仔箱論壇: o3 o1 b- U( @( L5 X) o# g8 V. q0 o
鹽.....少許
; V$ V6 r# H$ P; b0 W1 p公仔箱論壇青蔥.....1支
6 C" g" n9 K: H/ `& b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克公仔箱論壇, H) Y" w: m9 [, }; H0 w1 }
韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ {8 U8 h: q' y
胡椒粉.....少許
) o+ J6 ^1 p' h% m1 p& P& B3 G5 ~公仔箱論壇沙拉油.....60㏄ `( v/ u4 q) H' Z8 B7 f
淡色醬油.....少許
7 [* T- i" K8 ? A/ S5.39.217.76韓國泡菜.....80公克
. V9 f* E# U( r/ ~, Z2 j3 H韓國泡菜汁.....20㏄ J0 i: x x- z$ j2 \2 B; B Y
豬五花薄片.....40公克
- ?& ~, _( t$ Z6 |% l/ E2 B公仔箱論壇
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@6 C! b' _& P' J: g- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇8 Q* v' r/ U7 \- a. b: G
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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5 }. q, W% k/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。* Q8 T' U/ e5 _# t; Q
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。( _1 {& |/ d+ i& Z. _: {# t8 i7 r) V
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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