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材料3 Z9 {; i% H8 `; \+ V
雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# H% C2 ]; ]7 G u0 s
花雕酒.....1湯匙
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調味
# y+ g* a! ?" h3 Gtvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇( W/ H ]% v: F9 |8 h: C/ y8 ?1 e
& M& \0 |$ O f: M6 K. a5.39.217.76芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 R& h$ q2 ?, L3 a! u
水.....2.5杯
9 o4 ~% H1 q7 D" C公仔箱論壇話梅.....20粒+ E) F1 x9 E4 R5 v, g
冰糖.....80克& @$ u9 K2 a7 r4 ~7 k
生抽.....1茶匙5.39.217.76. g+ p# z, A ~( O
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r' e+ C/ g8 {; p/ `4 W- J
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做法
/ x* i8 E1 ]# |& p" N1 atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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% E8 w$ g% R/ N5 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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1 [& P; F: y# x6 G3 ?. S" l公仔箱論壇Tips5.39.217.76( g6 ^# M% ?8 v% e& s6 a2 M$ X
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' z; F& P1 b3 E- a4 X
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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