. }; z7 D! E5 J材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 ~4 N3 J# b; j ]3 c g5 z
鹽.....少許
( Q8 z) a# x5 c+ Z, O糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: }7 Y: ]7 Q" X Z3 K; F. P
雜菌.....70克公仔箱論壇" ~' ]# [" W/ t: l
鹽.....1/2茶匙
& P. j; K" ]2 f5 V# |2 [& s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克
# j2 u8 v5 d" W- T& W$ ~0 w黑胡椒碎.....少許5.39.217.76) a- @1 T6 D3 a
濃菜湯.....200毫升
) H3 t* O1 t6 i5 c4 S5.39.217.76淡忌廉.....4-5湯匙
2 g& R% Q! ]0 I# Y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蛋.....1隻（約70克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 S7 ~- A1 b
意大利00麵粉.....100克) |5 k# z- L+ K+ h9 R
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量* P2 f! |* u' ^3 o; C# s- r1 I& P& t
, h) ?/ x9 O! K' W5 }: g4 q x; X5.39.217.76
7 b& U- P" ?, j& r7 u工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" F' k7 l$ C7 [3 ?8 L
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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做法
2 q! O1 C% f) O2 f K" K% E2 t5 d7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。tvb now,tvbnow,bttvb% u, l" b; u1 s: t2 r4 e( h
2 k; I6 {9 @. k/ O/ p2 M0 w- v3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [ c# {1 {. E7 {# r: V# `
6 [1 j4 u7 u9 U* F1 ]* H4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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