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蒜蓉.....2瓣0 y# c. A+ }; D0 [
蕃茄.....3個4 V' k, c* V0 W5 q; v) F
牛尾湯.....半罐
: k$ \) {* }8 ]% U8 \tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....180克
2 F3 \0 K9 m2 C: E* B公仔箱論壇免治豬肉.....180克/ q; @; S+ F0 e
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做法
( h: j, _3 f1 |8 C/ h5 T& y0 u1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb; t& g. \0 |8 }. c6 D1 ^* W# A
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。) i6 T3 N D" p
" P8 J9 i1 S t2 j) k- e! X- x3. 均分為4-6份，搓成圓形。5.39.217.76- ]9 N/ g9 D3 y& h$ X
2 U+ M8 t9 h$ W& M$ V- V4. 將肉丸放入油炸至金黃色。公仔箱論壇8 i' {2 Z& D6 R) H$ l9 S
/ D( l" w1 n4 w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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