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材料:
) i$ d4 G9 M# |& U$ R) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
+ D0 U: O6 l) C/ `3 z小棠菜.....酌量5.39.217.76: r9 ~$ j& K6 t l8 n [
鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k! G! R9 ^9 W W) [
豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 `6 m1 J% M
5.39.217.76+ ^4 p2 U ]/ I% H$ f' w" q
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調味料:
( L: W* n; ]2 A2 x1 @- B$ }8 I5 G0 p5.39.217.76糖.....2茶匙2 [- t# s |( V. Y" j+ e5 d3 N
酒.....1茶匙
5 L h: {$ R _" M# j6 O) Itvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2湯匙
9 _. W( S, n5 r: ]& o低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
2 j) z. G3 [6 @5 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。2 }) W5 W3 I; y4 P% d" C w- K
7 P- r+ ^' q$ w# W- B& ?2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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: @9 r+ d [# H/ X3 I e* w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。* |; p& f- [5 i! |: u& Y
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。' F2 E: e" M: z! B
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。5.39.217.76- I6 h: L* G- W- V/ G4 D
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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