- [5 f. h8 ^1 A; `材料:
4 E5 l) u! r- x+ P& J4 r/ r' r蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ F3 t9 c# H0 Q0 t- D
小棠菜.....酌量
( w: q. t. Y8 v8 q2 g$ G% }公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N% g) _) D' v1 ?
豬肉(梅頭或豬柳).....320克% h" S$ C+ S2 i4 w/ y
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, v6 I w: ?& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:6 @$ u' \! ~0 C6 d) ^7 l
糖.....2茶匙公仔箱論壇 V3 b- f+ Q1 z; g, F
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v: R f. W0 ^ b, F, z( w
味醂.....2湯匙
7 {1 }& c+ Z1 [ F6 y& u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽生抽.....3湯匙
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, A: Y% x# ^; H8 y y: ~5.39.217.76做法:6 i2 z6 u* s1 N4 T1 z0 m) W) |
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 W Z. t, F$ O7 K
$ r9 u& l) E5 ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇% M: ~4 z ?1 Q% w6 b6 |
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。公仔箱論壇* \# t; [" R8 q* B. }( v3 X- N8 c
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Tips
4 N1 q- U9 ^5 j' @7 _tvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。" \ _8 L# m1 Z2 K" p
, h2 y! _: |1 Y6 t由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。6 n9 f& j9 X8 m* l! S
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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