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材料
+ E9 V; A2 |% B9 b0 \' C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆
- `$ ^( k" ~( C5 v2 q9 _8 q鹽.....少許5.39.217.76 d" w& w" W; Y4 f0 r* s
青蔥.....1支
: v) q5 P& R3 Y. _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
( K& y) m3 }% Y" p: J |5.39.217.76韭菜.....30公克5 a T0 J6 K7 S
胡椒粉.....少許
9 ]0 E1 Y% t: D0 Y* `沙拉油.....60㏄
9 b7 l% c) q8 n0 ]4 K2 i5.39.217.76淡色醬油.....少許! ^3 f4 U8 d7 g$ n' }1 K
韓國泡菜.....80公克
, U0 [' x, K8 T" _ ~2 b; m9 w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
# S( s; d' J5 S2 Y" V4 i豬五花薄片.....40公克
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2 l- k% E- s1 E2 `: m" V3 x5.39.217.765.39.217.76( B, y) L. b+ g& ?+ n3 l# L
作法
. _3 a- H$ M, o+ S9 x* h* |& `5.39.217.761. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇, s! t- W+ W" _. P: G9 F/ D3 d
+ t9 W; P# O' p& S) g# ?* O7 h/ U2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。1 T8 d! o8 E% W& z8 h
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb y- r5 m; N4 v3 N
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: a3 G/ S! D) X, t3 t- f9 S
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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