% w" o/ ^3 ?, w3 c8 G" C! f材料
4 q6 _5 `/ T$ t% y蛋.....3顆+ w) d$ \" b# \( V; p6 i
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; t' T8 g9 `9 e- Y2 f7 Z1 t
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 A, _7 Q) H6 J
雞粉.....2公克
7 G }9 Y4 X4 y4 E9 V' J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, r7 N. q( d. L4 v0 s
胡椒粉.....少許
# y+ j* u' x- h4 M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄
1 |2 i. b6 x9 |* G% n5 U5.39.217.76淡色醬油.....少許
' R, ?" z; ~" r0 ^5.39.217.76韓國泡菜.....80公克
$ g+ Z" ~% b' T5 k* z! g. y/ x3 Ptvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
+ e3 h* a4 k$ Y3 i6 X1 _0 G; u* v" D豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb; e& ]! a) X5 u& X
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( } V" v, K( B3 s
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: t" h5 M% H0 h
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。/ o1 j+ D* Q0 O* z8 E L$ B
6 g+ R- i! B. Q m& c2 D, X4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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