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材料
" @; I: i- v* ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻5.39.217.76* p, b6 d5 x$ e. G
橙皮.....1/4個
1 B0 [$ Y, W# w- L) }. stvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, z. @; S5 h8 u9 I y
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味
j! R- T! d7 g F1 Ptvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇$ c# {8 x1 k. [4 I. i
( a1 b! X$ Y# t) m公仔箱論壇5.39.217.76. W* ^6 f' h$ s4 f0 {5 Y
芡汁
) o8 W% Q- C7 N* A# P6 W公仔箱論壇糖.....2湯匙
: ?9 R+ @+ v/ F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
0 u& b" g: Y( b% y5 I# m l5.39.217.76米酒.....2茶匙
) u4 }9 o1 @" m# z M! ^9 L生粉.....2茶匙! ^2 b, h$ b U" `' n
鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇' w! O; u3 _* a! K
清雞湯.....1/4杯+ v$ s$ _* \) Z6 q" O( ^; i# N1 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb @1 x- `% S3 f' H
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ t/ z1 N! T9 y8 u
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。) k, m, X3 q0 o$ ^* C
% Y+ ` `: u+ i! v- C ~! D5.39.217.763. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
$ P1 r4 N2 m v9 B) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ]( M: Q) v& Q2 ^! L! D
4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ X: {5 S2 p, J1 [
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Tips
5 `2 S7 N- }" S0 C& z* B' N新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。3 C, L+ f3 v4 T- V& M5 D' E9 w
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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