[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
! [( L* J. \, B3 F' v  z8 rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻! A& R$ x7 D1 c6 i" e7 R
花雕酒.....1湯匙
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調味
+ P: F/ e, G2 ^8 Q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙
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) B0 E1 `1 _- W; E/ V* {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
! z2 U2 V1 K0 k0 _2 S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯5.39.217.762 Y1 k1 |' O2 d! x3 [& Q
話梅.....20粒
9 [: k, M# ^. A3 L1 G冰糖.....80克公仔箱論壇3 ]5 c2 D5 g7 [: K( `  n8 S
生抽.....1茶匙5.39.217.76# P8 u# d6 g& F1 ?) q
老抽.....1湯匙公仔箱論壇  c4 S! \2 h3 Y
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做法5.39.217.760 S# H  A* s$ y" P5 k; ?
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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: s+ U3 z# U& F3 Z5 m2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ; N, p6 ]$ b" W' T
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2 t2 h0 ^: `0 `( Z$ ?" t7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips
% U, t5 f' C# }; r* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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