[中式食譜] 話梅雞翼

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6 d- o7 `4 E  b, F3 a2 l$ G( h公仔箱論壇材料) z& c6 O6 U; D/ M5 L0 ]
雞翼.....4隻5.39.217.76! _8 v! j( Q1 n& h
花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇* l0 P% J4 E( f9 M0 U# ~9 x& w

2 ^1 m8 n! `% Q5 F: F5.39.217.76調味
/ s; M& U3 N* w8 q美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 s2 e1 g) m

* U- X8 [- @6 a1 }4 P8 F4 q公仔箱論壇芡汁4 X4 d, o9 |- s' }' P1 H
水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb/ l" i2 y3 S; x
話梅.....20粒
. x% A5 b+ S. W# l0 ]! _5 S! h2 T冰糖.....80克1 d; T$ p" c1 F: F& ~# y
生抽.....1茶匙
. O% g) B& B% k% Y/ w. Etvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
* b, Q6 D4 X2 i- ]% W5 i1 @公仔箱論壇, A5 d  Q% Y9 A/ o" H4 ?
3 X* ]- T+ _0 _" w% b
做法2 D$ E) _0 I. [$ H
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇. V% L. ~6 m% R
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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+ `. R1 x& v3 b& {0 ]4 r! r; z5.39.217.76Tips
( S! N  n8 ], E$ U* ?話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
, O/ q9 S$ {9 J# h7 Y1 K: B+ z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y: w6 j# ?# g' K4 E% G( F8 R

) m. k& G/ X: g' ~$ A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。