' F0 }/ R P' p8 A9 `* J, jtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.769 m2 o5 L3 {0 I0 c$ ]0 {: y P
雞翼.....4隻
9 G/ r, `& M- q0 V {0 {; U花雕酒.....1湯匙
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調味
) S: ~( x4 A# ?( `6 C美極鮮醬油.....2湯匙9 v; }7 B% b+ Q
: R _ H4 q) @ a: V- Y4 L- y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇" y- g% T- I6 N1 X. r
水.....2.5杯公仔箱論壇, X' i# O0 f: _6 t5 z6 [) c6 q o4 E
話梅.....20粒
4 o; {! I/ p! h) J+ H' \* [% L) ~冰糖.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( w+ Y# q/ @5 X5 [: x2 }
生抽.....1茶匙. f; b* W3 D6 M0 r
老抽.....1湯匙
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& f0 { b) `" z) ]; E2 ~公仔箱論壇5.39.217.76% D- x' y* [/ I# V2 ?
做法
5 B/ d7 R6 y. K1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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