; m3 Z5 @7 z) F6 O" U1 ~; T材料
! u. J+ ?+ ]& j( E1 O: t g1 f公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.762 w+ ?( X. q& l+ m; l) }
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& Z# r" T2 Q& @# B
雜菌.....70克公仔箱論壇7 B+ y2 ?1 U" G& Y. [
鹽.....1/2茶匙) Q" p4 F8 K0 n
洋蔥絲.....100克
- v, O3 W# O/ q8 w1 U3 u; f5.39.217.76黑胡椒碎.....少許
- H9 K! I, u5 R/ j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升
3 q$ Q( Y6 S0 d x, n. q: m; ^5 p淡忌廉.....4-5湯匙
2 l5 D& f! b- }( G: N' |$ d公仔箱論壇大蛋.....1隻（約70克）
3 V" s1 b3 n& A" a意大利00麵粉.....100克
9 N, W7 ^& q9 j0 u% ~, z意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" g5 }9 Z' X8 [
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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7 ?9 u/ F, W0 e+ ^6 N3 i0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& }$ x1 R$ C. P
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。$ H2 n( D, H0 [8 ~3 V! o- p& n
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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! [, t6 \# y4 {, H' M( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. l0 ~+ R# o, @8 Y0 l8 ~+ r
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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