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鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 j$ _, Z7 }3 N# R3 ^+ B' @5 N$ I
糖.....少許
5 j& \8 }3 D$ K; h- G' Rtvb now,tvbnow,bttvb雜菌.....70克tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 A! P# ^- i U! b7 N/ r- i' `
鹽.....1/2茶匙
: Q' u B/ S) ~- |洋蔥絲.....100克5.39.217.760 w, z! n b; t: W0 I" s- W( O
黑胡椒碎.....少許
9 ]- w* g2 G* J0 q: x5.39.217.76濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 f! Y& k! w
淡忌廉.....4-5湯匙
8 J& C4 P, y& P* q5 K( p1 S2 Vtvb now,tvbnow,bttvb大蛋.....1隻（約70克）
2 ?6 J5 N& o3 p- E6 l1 {5.39.217.76意大利00麵粉.....100克
W' k Q4 G0 r, |6 Y意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& \* i2 z9 r; @6 y5 n
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) Q5 s+ R3 P4 A) B: [公仔箱論壇工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 b, A8 i) R
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb% D8 L" M# i2 A c
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做法
4 P W% _2 `- G6 W/ g1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ z7 l8 y- i9 i2 R) g) H
( l @7 w; q% R5 {( B: j+ ?5.39.217.764. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 s2 f5 _7 ?% E1 I, @+ ~
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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