* Q4 w: @/ W4 q0 P1 X; C0 i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 H/ t/ C6 S" s+ _2 G# p/ u, L" F
竹籤.....5枝
2 w! K+ Y/ B$ T- C; itvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
# D! |. W, E5 E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉.....300克
0 g: _& x) I) h. q; O公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
6 c7 W% l) n n& u W6 btvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒" ?( f: H' K2 M7 }. }0 L
紅辣椒粉.....1/2茶匙
4 S& q& _8 H- T* N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒(切粗塊).....1/2個/ G" K ~! b! G9 n9 g8 e4 N& r
洋蔥(切粗塊).....1/2個3 D; f- I; X9 P! j" ^
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
& `# O& U0 H4 z# L# _3 y" U+ n公仔箱論壇" D' J* z. e2 S% A. N3 s
& U5 | t5 x% ?2 I8 L& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. `+ c+ i7 {) A k9 z, u2 j
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
* T) r6 n' j+ d) D/ h* \公仔箱論壇# D2 U' z& X7 {! o- _) g; E
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。5.39.217.76. Y7 I! R/ g6 H0 G Q
8 ]' |- k' I0 w. i
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
$ b6 x& D, B+ J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ z( \( v6 x) A. p9 o# j% [) K: Q
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。公仔箱論壇2 W# P9 h" s& J8 D3 Z
5.39.217.76% M, H8 G2 p$ B, R
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
/ h% |# o+ J9 {公仔箱論壇
; v5 _, d* [1 w4 ^( Y5.39.217.76
1 i8 ]0 a& c4 S3 r% w' o公仔箱論壇小貼士：
2 C$ y0 b, v3 J9 H! i c梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。5.39.217.76 Y. L o- a% ^+ y) L( ~+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 y" o V% a5 G7 D
|
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 