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[食肆地點] 紅磡原祖快餐店 熟客炒貴刁

走入紅磡這間快餐店,彷彿時間從來沒有流動過。5.39.217.768 B& G/ T% M2 C+ i7 ]8 i
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一桌一椅,以至裝修環境,都保留着早期快餐店的面貌。
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. ]5 g; a4 P- H1 Q5.39.217.76想當年,快餐店是新潮事物,櫃面寫明「自助購物」,提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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' u' L* L8 R/ o$ T/ L) ^9 u公仔箱論壇今時今日,來光顧的,幾乎都是熟客,不用指示落單,但小店心思依舊。, W1 W( V* G; Y# B. X. K/ R

: n2 o1 t0 ~5 L- H9 e5.39.217.76如一道炒貴刁,準備功夫多,材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時,講究手勢和鑊氣,有別於尋常快餐店標榜的多快好,但老闆卻說,再麻煩也會繼續做,只因數名熟客愛吃。: k: R# h! B, {! [( b% s. R

7 r9 O4 ~2 U6 }' g經典的還有一款煎蛋免治牛飯,炒飯底加番茄汁及牛肉,鋪上一隻剛煎好的太陽蛋,就是最經典的煎蛋免治牛飯。
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當年每間快餐店也有自己的招牌多士,波士頓快餐店也不例外,西多士不用炸,改為慢慢煎,內裏塗滿果醬,面層放上煉奶、牛油,甜入心。
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或者是這份記憶中的味道,令人難以忘記,老闆說,很多客人寧可店子不裝修,希望留住一個可供回憶的老地方。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ f0 X" u4 J/ {/ w: {

1 C, ~- j* A6 c6 |3 A$ ]" l: i炒貴刁$40
& R& w+ F7 ?( d  Y9 x公仔箱論壇煎蛋免治牛飯$33
% [& \' y- d. {5 P# r. h5.39.217.76煎西多士$18
- [, ^! e# T. E6 H* N7 Y4 n雞翼薯條配飲品(下午茶)$24
5 ]6 j* p% M0 t; V2 P, `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb熱奶茶$12TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" z0 F( `+ y9 C: @
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# i$ T. A) b( B! ^5 \8 C5 C/ ]公仔箱論壇波士頓快餐店
9 u- W  e! d+ }1 z) k: r3 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址:紅磡漆咸道富運大廈
7 G( u4 @' V& Y8 H5 N# L公仔箱論壇營業時間:6:30am-6pm
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