[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球7 Y, M; E/ b5 k7 i# N
5.39.217.76  k9 q# k& I4 P+ M
tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 P1 O6 u2 a& K, j
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
8 B) B3 S7 `7 _. i* ~4 [tvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 $ a' q5 l1 z5 D3 ~

0 s) t0 \2 m6 R: I( N調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 4 m7 K- r3 j) Y% Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 F% P2 ~; m; w, Z5 n
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
' X7 \+ R4 K" a/ l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
  z: C8 e! G: W. f2 i- O5.39.217.76　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb  E, f+ z- s0 X/ D4 ^1 v
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。