[中式食譜] 素燴獅子球

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素燴獅子球
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- T3 Y. Z' L% u3 {6 T' wtvb now,tvbnow,bttvb原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
) N' {, R3 F2 Q, x! e5.39.217.76　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% l' F, u) L% h% E
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
+ I: ^9 ]/ m* j7 L; y7 J, l5.39.217.76　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
! E% w" n2 ?- N; w% _- _0 e( D! g　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
" G: a7 L( D3 a　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。