[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球, v4 G4 e8 p. v, g

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, Y6 b/ M# o* {$ A; @7 t7 I4 M& atvb now,tvbnow,bttvb原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 j6 \9 X; A. h
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
2 b! u& P* I8 C( m" p% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o+ p* G: X$ c  Z6 Z7 g5.39.217.76調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇4 a3 o. i' N; O  k* t

4 m$ v! Z5 E" e! g  q( [4 n" ^作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
/ W5 p4 I7 O5 e$ ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
4 p4 V( f% T0 C　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
# C- Z6 l( z2 k4 J9 N　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。