[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
0 y2 Y% s) Q9 `. h- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) H; \2 c9 P

( {+ w' p; x, @9 t調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 " a3 r3 }7 o  D, z; h" W

0 e& E& k2 h) b: n- }作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
3 C3 }7 n4 m  k* V0 ]　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
5 _! W3 u  U9 b% j! c9 `9 y3 s0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
" o) g5 H6 c% E" i  A" N5.39.217.76　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。