[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' A/ ^$ _+ w) J' D( i# R
白飯        2碗1 D% Q, K4 h4 i4 m) U8 @
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
! N# k5 `& b/ h$ h% a雞蛋        2個
; _8 a/ x* P. ]3 S( M# Ctvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
' E# p3 ^8 d8 O蔥        1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb  r2 {- Z: O' K/ l
調味料
& K3 F; E1 D6 J: otvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" D# c$ S* \- f9 B! Z
味精        1/2小匙
3 A* M  v+ {0 f( Q# ^, E- F" dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 W- D$ G- U& H! k) d+ `- z! b
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
; `3 I) W  Q+ H) n0 X2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。