[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.76- t% G% N4 s- y6 H( H
白飯        2碗
5 K- O9 H& G# l  A" l熟咸蛋黃        3粒（切碎）0 r0 \5 Q% \8 u
雞蛋        2個
, W% d) S4 Z8 `: y3 f  i5 U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
$ V3 ^5 `3 I6 z- T1 v+ @  ]+ o蔥        1棵（切粒）
8 _# V5 X1 _$ p: L0 U' Y5.39.217.76調味料
1 y6 \" v  F$ N( j& z. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4小匙
+ j) F; p1 j6 t$ C  F% v4 {味精        1/2小匙) ~! y& z! Y: |8 b
做法5.39.217.76, r  S) B0 e* {6 \8 E( A. [( R/ j
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  Y) x6 }* N
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。