[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
  X9 u6 E. K' X1 v0 Q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗
5 C, U* e1 Z# h( ~8 k+ D5.39.217.76熟咸蛋黃        3粒（切碎）
2 |9 l- F/ ^( n) {$ Z5.39.217.76雞蛋        2個
5 m3 j  D9 F$ j& @" k' B嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）+ J6 _4 m1 I7 T* m# K, Q
蔥        1棵（切粒）
& }+ l8 y( i3 C9 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% k: x9 Z* ]' c; Z. w9 K1 A" J
鹽        3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& V+ F7 V& s% _% k* p
味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ U$ w) a0 _- ^) N- q8 z
做法
: {9 ]: Q8 _, D  W* t2 v1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
( m9 X3 u( |8 P" i! d2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。