[中式食譜] 紅燒鍋蹋豆腐

甄華

' R9 q4 t9 K4 V' k( x; e2 l, p5.39.217.76
$ D# w! Y* m7 m8 @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 z1 G, x: d6 W+ P1 N公仔箱論壇
7 v: _3 c$ Q) r: u2 O7 @9 G! G) Z5.39.217.76南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克  新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙  玉米澱粉30克 水澱粉適量
$ G' j7 Y! j+ u' q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 n3 |# K# u7 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料a：5.39.217.76! R# I/ Z7 X9 E$ u9 v6 F( c

& K: U1 N: V5 O# }. n5 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）2 Y1 u* m; Y3 b7 c: z* u

, k2 s- f* k' t$ m, A% L$ o8 m- r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, P* g5 Q" _! u% Q& |  t9 j
5.39.217.76& D# ~9 C3 d' y+ J
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。公仔箱論壇6 L' w; l* ]: p' I
tvb now,tvbnow,bttvb4 C! J) ~2 y6 k7 D% \( A& o
6 `) q* c6 O2 r! m6 Z* o

# p+ f" e  f+ |公仔箱論壇2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。公仔箱論壇0 H. U  U: z3 ]/ M4 l8 l. }
5.39.217.764 F7 u1 A' R2 }5 H" y1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 i9 Z- }# v# q, o

1 K/ Q1 n5 b  ~5 l+ _公仔箱論壇3.平底鍋内燒熱油。7 O# G! U5 \2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: t3 C" Y( a  e7 k: Z' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! u; g; l1 c. i
" o( M% {/ C! G1 ~
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 k" b) r" c- p, e

, j' M- k; y4 ?( F3 p公仔箱論壇
. h" [& ~; N" A5.39.217.76
/ S" f6 v: |7 B5 K7 S7 X5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 b9 W- e! }( h# \! I

% B' b+ \& K, G% t* E5 i! x& G4 \; N; O4 @, c
! n2 u2 `9 ?# K- r9 s& S/ _
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
  q% \! d6 e- a" s7 T9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ n! L. T" g. v+ }' I' E
! J) s+ o4 o# p$ K

: A$ \/ V' l7 o' O- Q9 C" W5.39.217.767.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
  p$ g6 v$ u3 |6 F8 v( A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* l. \2 l) k" F* z+ R

" `8 Z: }& Y( m9 H$ s+ d# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, Z8 A% @: b7 e3 u+ g! A
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
& c+ J7 p! v1 P; D9 G
6 N, e: l5 t1 L
2 S" e& \( R" m- T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O& j' U9 V+ L8 }公仔箱論壇9.放入豬絞肉末炒熟。
! `0 y$ `: A5 e2 ~' H3 L( J
2 M, a& }+ H7 V" d; J* v0 L4 B) d: s- G# l& H7 V5 s' z

* j; E# |% R' n; n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb10.再放入切片鮮香菇略炒。
8 h% M. g5 v6 g% c( ^tvb now,tvbnow,bttvb/ X! d! r7 X9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% _8 [( |# l5 A) c5 K' ]
1 k- C) \  d; N! }5 Y% Q* J- n0 P% j. F
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。& g9 X8 \+ g% [: g4 a$ n1 ?; l6 }0 X
tvb now,tvbnow,bttvb! `, Z: o% r6 x) d) s

; T8 ]  r8 j8 E5 A公仔箱論壇
0 k- P' o/ K5 n: D- a12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
( ]4 }- r+ L1 b4 S8 N' E1 W公仔箱論壇
# W0 V7 L$ ^( f% E  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s" ]) F7 ]" ?7 F/ n5 t  h5 i: x3 U' D

( r% N- U5 k2 ~: e9 G6 X5 e1 ?. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多豆腐的做法>>1 E  `+ v/ l- Q. l

2 b) ~% p; v, Ftvb now,tvbnow,bttvb

awmlam

Thank you