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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; x' y3 u6 [% g1 e
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南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量+ L/ Y I1 g q; o
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調味料a：
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' c2 `0 o3 ~& e4 i# c- S4 R; I, X, B' Otvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）5.39.217.76* u/ s9 q' I* ~( Z1 p9 W
`- l- z- p+ M/ L/ k8 x! R* D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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! n" b Q6 i& ? Q2 _5.39.217.762.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
4 z2 d1 {2 x X: a& E- M8 z% `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, F) Q* L( W# [" e' p
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5 j. B0 H+ Y3 m/ w公仔箱論壇3.平底鍋内燒熱油。
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v* I' H6 F. u* V6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。公仔箱論壇) w+ r( X7 a6 }" L1 L, y6 g
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。公仔箱論壇# m+ `( C- H8 {) v. @" q' W& N+ q6 m
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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, ^- A. `8 _9 B8 v& t5.39.217.768.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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6 ]8 r+ R0 Q) `: C+ ~5 M9.放入豬絞肉末炒熟。
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3 ^5 Y9 h# a' x5.39.217.7610.再放入切片鮮香菇略炒。
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: g% `+ O4 d- T: C- m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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+ j) k8 y, Z/ E4 y" ~$ r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x ~& E1 h- ~9 K. k12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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