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材料：5.39.217.76( P. h# _' ]1 l/ R; N% _7 J
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南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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, Z! w* k9 p/ w6 ?$ Q- ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ J# s. z& v* [2 b# @
4 _! v% ?: K- ?/ T, R生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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& x7 ]' j" M' N# A9 E做法：3 ?" m3 q8 j, D) V+ q$ p' F0 D
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1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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d. b9 L6 z0 n! ~: C公仔箱論壇2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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t, ?9 H7 Z1 i/ i( X公仔箱論壇 5.39.217.767 S! z' R9 I I/ u2 t+ a% B0 V# f
8 z+ \! X$ ~- k0 a- ^3.平底鍋内燒熱油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, u: ~. a/ A+ W
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. P7 W- n7 j k
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+ v' f% o+ m8 S' V. V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X2 s0 P& t& }+ T5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ `" l9 j) G% s2 K! G8 \
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( E5 x" K, t$ ^* `1 O
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4 ?2 d' i% ?( p* D8 y" {2 E公仔箱論壇7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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- D+ y; N9 o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。9 W9 q) a8 f; v8 V1 S$ W% b
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10.再放入切片鮮香菇略炒。
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6 z3 u+ E' y0 m, p# h; x& m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。5.39.217.76. k6 g/ c7 f3 d' g' ]* {3 P2 V
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$ C; l- @7 L/ ?' G7 \6 f2 u" U7 Y5.39.217.7612.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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& e- J, e7 e7 K公仔箱論壇更多豆腐的做法>>tvb now,tvbnow,bttvb% I J4 F3 N0 q: h- O9 v
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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