( }+ ?5 a- u' \7 ]1 N5 q; K公仔箱論壇
' A0 D% p; p2 ?2 P# o. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇0 `- |9 H! P+ M* z1 ]" J
蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 （ 豬 隻 盤 骨 外 側 位 置 ） 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 （ 開 邊 ） 、 果 皮 1 角 （ 浸 軟 去 瓤 ） 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
4 R3 l1 o. q; m2 d0 ?3 L ?6 s9 L9 Z `8 Y
做 法5.39.217.76, T2 S9 f% N! i0 [
1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ； 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。 0 S& H% j( Y3 B! g2 a
) f1 @) G: J& B9 i1 g7 K
2. 將 水 放 入 煲 ， 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 ， 開 大 火 煲 滾 。 5.39.217.764 }0 ~6 a7 `' E
' e' F2 Q4 ~. i5.39.217.763. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
7 A5 Q7 @7 o' x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f9 H$ K+ H3 |0 Z9 Q1 C" z: ^! @tvb now,tvbnow,bttvb
* l( ~$ p- `: D2 j( itvb now,tvbnow,bttvb
/ K- a* u" h; L8 O' i公仔箱論壇
, x+ a5 M2 h# g- K$ S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 c* S* |- e) R& f9 ~/ _7 U
貼 士5.39.217.76! s- M( k. @) T( X, ]7 {! k
魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H ， 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 ， 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 ， 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 ， 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 ！公仔箱論壇9 |, k, O! x5 y, d4 t# }; c' g+ r" ^
|
發表於 2009-3-18 12:51 PM
| 