4 ]+ D# U W, k& n8 w! x- ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 o( B" e+ E' f5 f
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% ~, i% ]: o7 S; w! J
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' q) k, i+ B: x' ?6 p3 t+ N( T
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb: |5 ]$ R- B, h* R3 ?4 T
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 - v* |5 O" [" E3 O
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9 B% o1 G$ w0 x$ o4 l做 法' S/ _* h! _, x8 k5 R0 l" _
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E; g, Y, Q7 X& G) f5 b! V
8 c. r3 o, I/ @3 K! X2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。% [/ J7 I- j" m2 k7 G5 y6 e
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貼 士
7 M; K% o; m1 i3 J% F" [3 M1 \tvb now,tvbnow,bttvb撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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