[中式食譜] 炒回鍋肉

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" [, k) z: R" ^) u5.39.217.763 @4 W$ |: A5 @$ K/ g0 \; s; z
【材　 料】 9 u, P1 @8 ?7 @* B
熟胛心肉 80公克
' y5 S" q: L" [: h* w6 V滷豆乾 2片 公仔箱論壇$ E4 }( Z5 }# l  t
蔥段 15公克
& z* N3 e0 W1 v! d% z& L6 J辣椒片 10公克
8 F# X+ k) K, F; h公仔箱論壇洋蔥絲 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V' }5 d9 K% U! U3 @
高麗菜片 50公克
( r# E# S3 E- ]小黃瓜片 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 A9 k2 O, D  l! n/ N
5.39.217.76% P% h1 M2 H. C( ~' P0 T# n' p
【調 味 料】 7 l" T) Q% R2 C( \
辣豆瓣醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% L  X& e# i7 G1 M. ]
醬油 1/2小匙 5.39.217.769 V1 j( r$ S6 \* `- C5 z( Y# x
糖 少許 公仔箱論壇9 A8 G( e5 T+ V% `
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 d" w: N) ]! D) a: F
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【做　 法】  0 P' C# r* D( G& v" F5 A9 h7 D9 _
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。1 R; |: v9 f8 o2 W4 n
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇9 T! b1 D! v5 }6 [3 Q3 n9 e
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。