7 c/ `' V, J F: Z材料公仔箱論壇! `9 G2 m& u& H6 f8 ]/ t
素肉.....200克
1 @% u9 _( g, N9 l5.39.217.76泡發香菇.....120克& d* m( M& y- }" ]2 N' G+ ^+ w
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* B. x- j- c0 a% X }4 s6 n調味料 ~* y! z5 s$ ^( N+ p( ^. k2 x
水.....1300㏄
) G3 |# b P+ X+ x j3 K& v6 V/ U/ L醬油.....150㏄
1 h1 W( d' H# n3 x4 u公仔箱論壇香菇精.....40㏄
6 ]/ _1 z4 u( m4 e素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- e6 `: V; ]
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇. P; u6 N, [: O, Y6 H [
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作法5.39.217.76/ l" G5 n, i" X
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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4 n: L, e& X1 h i1 P8 F) j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) {- o, g' {% i2 x% p2 w) V. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 k' g, B$ ~$ e
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。3 Z5 z1 g: e% U5 o
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。' c" n( ], n! T f" J) {
v* `0 y9 q9 y2 f" g# r/ y8 D# ~7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.76+ U. I. T8 r3 [3 u2 R8 i
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ G2 x0 W& r- ^- J
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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