[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     
  Z3 d/ b. }- h  H; R五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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* i7 v1 ]: ]# {2 a: p5.39.217.76調味:     公仔箱論壇; o% k+ \; k; m  a6 d) h+ V
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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: G- f  L0 H2 N% L  b/ \8 o# F5.39.217.76做法:     5.39.217.761 L% ~; M; D$ l4 l' Q( @9 K
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。5.39.217.76$ |; Z" `" @. P
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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' Y! f; M% n+ b$ E. M5.39.217.763. 加水再用中火燜一小時即成。
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