材料( \/ t4 k6 W q; [
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇2 i, E/ p- d$ W2 S
tvb now,tvbnow,bttvb* N( U$ V: O$ `$ [7 g: N, C
/ J2 f& B5 z( z- c" z4 t公仔箱論壇做法' l: k4 D$ \! i5 @# N$ n) \
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb P% ~4 z1 t& [
) T: m: _5 p( o8 c5 L% z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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% t9 m$ ]+ k% o7 D3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。7 w; I9 G2 M- p' ^+ Z$ B# q- v
$ ~ g7 h! `# y6 I1 X4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
- u& X9 M- x, X( _1 h. K3 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# j: {5 z5 w- H# m
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! L. b$ s5 T" o" ~% B$ t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 * b8 v5 o- k( C3 D
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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